證照分類
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證照名稱 發照單位 證照簡介
丙級餐旅服務技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心 餐飲業之餐飲服務人員,其主要工作乃是在觀光旅館、俱樂部、企業、社團、或其他組織之餐飲部門,火車、船舶、飛機等餐飲場所,供應餐飲及調配飲料之人員均屬之。 餐旅...
丙級調酒技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心 為配合餐飲服務水準國際化、符合(滿足)就業市場及社會實質需求,提升調酒專業人員技術水準及國際地位,推動調酒技術士職業證照制度。 丙級技能檢定種類及標準,著重於...
丙級西餐烹調技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心 培育更多餐飲人對於西餐烹調的興趣,是進入西餐行業的基本考核。 丙級西餐烹調技術士為一般技術為基層工作人員,本級應檢者必須接受衛生單位或其認可之機構所辦理之衛生...
乙級中餐烹調技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心 中餐烹調乙級技術士證照為目前國內最高烹調技術士証照,考取乙級廚師,找工作加分,可晉升主廚、管理階層,亦可經營餐飲業及技藝教師,持證後經修得學分後亦可為專科畢業...
丙級中餐烹調技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心 如果想要從事餐飲業,做個中式料理廚師,至少要持有丙級廚師執照(也就是丙級中餐技術士),而如果想進一部當主廚、或是從事餐飲經營的話,就需要考取乙級廚師執照(乙級中...
乙級烘焙食品技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心 ※為提高食品加工業從業人員技術水準,使食品工業升級及建立該業職業證照制度之需求,烘焙食品技術士,依技能範圍及專精程度分為乙、丙兩級。 1. 丙級技能檢定規範之...
丙級烘焙食品技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心 ※為提高食品加工業從業人員技術水準,使食品工業升級及建立該業職業證照制度之需求,烘焙食品技術士,依技能範圍及專精程度分為乙、丙兩級。 1. 丙級技能檢定規範之...
乙級飲料調製技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心 暫無資料
丙級飲料調製技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心 暫無資料
國際咖啡調配師 英國城市專業學會(City & Guilds) 在餐旅業中,與顧客接觸最頻繁的一環就是飲料選購。顧客在外品嘗不同飲料的情況在過去十年間有顯著增長。咖啡調配師是餐旅業中與顧客接觸最頻繁的前線人員之一。 咖啡調...
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